VORES EVENTS

🍷 Vinsmagning med Niels fra Ilvino – Rød Bourgogne🍷

18. september kl 18

Vi får fornemt besøg af Niels Appel, indehaver af vinimportforretningen Ilvino og passioneret vinelsker gennem 40 år. Niels kan ikke lide at blive kaldt vinekspert, men beskriver sig selv som en, der ”øver sig meget”.

Niels er oprindelig udannet ingeniør, så måske kommer den lidt nørdede tilgang til vin derfra. Du får i hvert fald mulighed for, at få svar på stort set alle de tekniske vinspørgsmål, du måtte have, hvis du har lyst til at vide mere - men selve smagningen kommer til at handle om, hvordan vinene smager – og hvorfor de smager som de gør.

Denne aften dykker vi ned i rød Bourgogne fra fire forskellige Bourgogne-klassifikationer.

Niels vil guide os igennem, hvad der kendetegner de enkelte vine, hvordan terroir og produktion påvirker smagen – og ikke mindst, hvordan man bedst parrer mad med netop disse vine.

En aften for både vin-nørderne og de nysgerrige vinelskere, der vil opleve Bourgogne på flere niveauer – i godt selskab og med Niels’ skarpe, men uhøjtidelige, tilgang til vin.

Du får en lærerig og hyggelig aften med Niels, 4 glas rød bourgogne fra Il Vino med tilhørende snacks fra Trianglen 7. 

495kr pr. - husk og køb billet under booking

Vi skal smage rød Bourgogne fra 4 forskellige klassifikationer:

– Bourgogne Rouge Cote d’Or 2022

–Volnay 2022

– Beaune 1er Cru Les Pertuizots 2022

– Corton Grand Cru 2022

Tag dine vinvenner under armen og kom med til en inspirerende og smagfuld aften

_ _ _